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  • 훈제연어와 새우를 넣은 크림 파스타
    카테고리 없음 2007. 1. 17. 01:23

    원래도 어렵거나 복잡한 요리는 안 했지만
    요엘이 녀석이 생긴 이후로...
    더 더욱 복잡한 요리는 안 하게 된다.

    간단하고 맛있는 요리를 찾던 중...
    시누가 해준 파스타가 쉽고 맛있어서... ^^
    이번에 만들어 보았는데...
    아주! 맛있었다.

    재료:

    파스타 면
    훈제연어
    새우
    더블 크림
    후추
    파슬리

    User inserted image
    파스타는 뭐 여러 종류가 있겠지만, 에그 파스타가 젤 잘 어울리는 듯 하다. 소스도 잘 스며들고...
    파스타를 9-10분간 끓여서 체에 받쳐 놓는다.

    훈제 연어를 손으로 원하는 크기 만큼 찢는다.

    달군 후라이팬에 식용유/혹은 올리브유를 넣고,
    훈제 연어/새우를 볶는다.

    연어가 대충 익으면 후춧 가루를 원하는 만큼 뿌리고...
    더블 크림을 얹어서 섞은 후! 파스타와 같이 섞어 준다.

    (그럼 끝!)

    위에는 파슬리를 좀 얹어도 되고...
    치즈 가루를 뿌려도 되고..
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