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훈제연어와 새우를 넣은 크림 파스타카테고리 없음 2007. 1. 17. 01:23
원래도 어렵거나 복잡한 요리는 안 했지만
요엘이 녀석이 생긴 이후로...
더 더욱 복잡한 요리는 안 하게 된다.
간단하고 맛있는 요리를 찾던 중...
시누가 해준 파스타가 쉽고 맛있어서... ^^
이번에 만들어 보았는데...
아주! 맛있었다.
재료:
파스타 면
훈제연어
새우
더블 크림
후추
파슬리파스타는 뭐 여러 종류가 있겠지만, 에그 파스타가 젤 잘 어울리는 듯 하다. 소스도 잘 스며들고...
파스타를 9-10분간 끓여서 체에 받쳐 놓는다.
훈제 연어를 손으로 원하는 크기 만큼 찢는다.
달군 후라이팬에 식용유/혹은 올리브유를 넣고,
훈제 연어/새우를 볶는다.
연어가 대충 익으면 후춧 가루를 원하는 만큼 뿌리고...
더블 크림을 얹어서 섞은 후! 파스타와 같이 섞어 준다.
(그럼 끝!)
위에는 파슬리를 좀 얹어도 되고...
치즈 가루를 뿌려도 되고..