훈제연어 초밥

오늘 저녁은, 뭘 해 먹을까 고민하다가...
오랜 만에!
훈제 연어를 사서 초밥을 해 먹었다.

이렇게 맛있을 수가!

밥을 꼬들꼬들하게 한다.
참기름 약간
깨 약간
식초 약간
설탕...을 넣는 게 맞는 거라지만 - . -
단 게 싫어서 대신 소금으로 ^^

양손으로 밥을 조물락 거리면서 모양을 만든다.
와사비나 머스터드 소스를 밥 위에 약간 뿌린다.
직사각형으로 자른 연어를 밥 위에 얹는다.